Shrimp Kabsa- كبسة الروبيان / الجمبري على طريقة سمر - حواء توداي

Shrimp Kabsa- كبسة الروبيان / الجمبري على طريقة سمر
نشرت منذ: 4 سنه مضت بواسطة: مطبخ سمر


انتظر تحميل الفيديو...

سيرفرات اخري للتحميل


تحميل HD تحميل Mp4 تجميل 3gp تحميل mkv جودات متعدده

بواسطة: مطبخ سمرنشر منذ: 4 سنه مضت

131, 914 مشاهده

1, 947 اعجاب   79 استياء


اكلة شهية جدا وسهلة لعشاق الروبيان اتمني تعجبكم اصدقائي و ياريت لو عندكم طلبات معينة لبعض الاكلات تذكروها بكومنت :)

لسهولة اكثر بتنفيذ الطبخة جهزوا كل المكونات قبل البدء بالطبخ ولاتخافوا المكونات مبينه كتيرة بس اغلبها بهارات يعني خداع بصري :)

مقادير حمسة الروبيان:
كيلو روبيان مقشر ومنظف مع الاحتفاظ بالقشور و الرؤوس لأستخدامها فيما بعد بالمرقة
ملعقة كبيرة زبدة
3 فصوص ثوم مفرومة فرم ناعم
نصف كوب فلفل رومي الوان او اخضر مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم او شبت / شبنت
ملعقة كبيرة بهار كاري
نصف ملعقة صغيرة من كل من:
قرفة مطحونة
كمون مطحون
كركم مطحون
بابريكا مدخنة او عادية
ملح و فلفل اسود حسب الذوق

مقادير مرقة الروبيان وهي اساس الطعم كله اصدقائي و الباقي منها يمكنكم الاحتفاظ به بالفريزر لمدة 3 شهور و استخدموه مع اي وصفة مأكولات بحرية مثل المطبق او الصيادية الخ ..

2 ملعقة كبيرة زبدة
بصلة كبيرة شرائح
3 فصوص ثوم مفرومة
قطعة زنجبيل طازج مقدار ملعقة كبيرة
جزرة كبيرة مقطعة دوائر
حبة فلفل رومي مفرومة
قشور و رؤوس الروبيان اللي شلناهم من الكيلو :)
فلفل احمر حار حسب الرغبة .. انا استخدمت نصف قرن فلفل
نصف كوب بقدونس او كرافس
نصف كوب طماطم مفرومة .. انا استخدمت العلب الجاهزة
ملعقة كبيرة بهار كاري
نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة او عادية
نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
5 حبات هيل / حبهان صحيح
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
ربع ملعقة صغيرة زعفران شعر حسب الرغبة .. انا ما استخدمته
ماء يكفي لغمر المكونات جيداً .. حوالي 2 ليتر

مقادير الارز:
كوبين ارز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة ساعة .. انا استخدم انديا جيت
3 ملاعق كبيرة سمن او زبدة .. انا بستخدم سمن
4 اكواب مرقة روبيان
لا داعى لأضافة الملح لوجودة اصلا بمرقة الروبيان

للمزيد من الوصفات الجديدة بشكل اسبوعي زوروا صفحة مطبخ سمر علي الفايسبوك من خلال الرابط التالي.. http://www.facebook.com/samar.kitchen


  • مشاهده

    131, 914

  • 7K

    plus

تبليغ عن
.

Loading...

Loading...

فيديوهات ذات صله

الاكثر مشاهده

التعليقات.



تابعنا علي الفيسبوك